Kuzu Pirzola

Süt kuzusu pirzolası yalnızca kaya tuzu ve kekikle, kemikli olarak ızgaraya gidiyor. Ateşten alındıktan sonra beş dakika dinlendiriliyor; kesildiğinde suyunu tabakta bıra…

Izgara

Kuzu Pirzola

1.150 ₺

Glutensiz Şef önerisi

Süt kuzusu pirzolası yalnızca kaya tuzu ve kekikle, kemikli olarak ızgaraya gidiyor. Ateşten alındıktan sonra beş dakika dinlendiriliyor; kesildiğinde suyunu tabakta bırakmamasının sebebi bu.

4 adetPorsiyon

820 kcalEnerji

20 dkHazırlık

İçindekiler

Kuzu pirzola, kaya tuzu, kekik, zeytinyağı, közlenmiş sebze

Masanızdaki QR kodu okuttuğunuzda bu tabağı doğrudan sepete ekleyip sipariş verebilirsiniz.

Menüye dön

Aynı kategoriden

Bunları da sevebilirsiniz

Adana Kebap 685 ₺ Kuzu kol ve kuyruk yağı zırhla, makineden geçirilmeden kıyılıyor; etin dokusu bu yüzden hissediliyor. İsot ve tuzdan baş… Acı Şef önerisi 1 alerjen 180 g

Kuzu Şiş 795 ₺ Kuzu sırt eti bir gece süt, soğan suyu ve zeytinyağında bekletiliyor; bu terbiye eti yumuşatıyor. Şişe dizilirken aralar… Şef önerisi 2 alerjen 200 g

Urfa Kebap 685 ₺ Adana ile aynı ete sahip; farkı acı biber içermemesi. Acıya alışkın olmayanlar için kömür tadını en net veren kebap. Köz… 1 alerjen 180 g

Tavuk Şiş 545 ₺ Tavuk but eti, yoğurt ve biber salçalı terbiyede dört saat bekletiliyor; yoğurdun asidi eti gevrek tutuyor. Kömürde pişe… 2 alerjen 200 g