Teknik, mevsim ve tedarik üzerine mutfağımızdan yazılar. Toplam 1 yazı.
Yoğurt mayalamak bir sıcaklık disiplinidir. Sütü neden kaynama noktasına yaklaştırdığımızı, mayalama aralığını ve süresini, süzme ile ayranı…
